XX. ESTRATEGIA DE ALIMENTACIÓN CIRCULAR COMO OPORTUNIDAD DE MEJORA EN LA CALIDAD DE VIDA DE FAMILIAS VULNERABLES DEL MUNICIPIO DE POPAYÁN

Resumo

O objetivo deste documento é abordar a situação da segurança alimentar nas diferentes comunidades do
situação de segurança alimentar das diferentes comunidades do Departamento de Cauca, onde a situação é ainda mais
um panorama que é ainda mais complexo que o do resto do país. A situação econômica e social é
A situação econômica e social se manifesta em baixas possibilidades de desenvolvimento, marcada dependência alimentar, e
consumo de alimentos de baixo valor nutritivo, mobilidade no cultivo de cultivos ilícitos
das taxas de evasão escolar, acompanhada de fraco desempenho acadêmico, desenvolvimento físico e intelectual
baixo desenvolvimento físico e intelectual, migração e baixa qualidade de vida, desnutrição e, conseqüentemente, taxas mais altas de desnutrição.
e, consequentemente, maiores taxas de incidência e prevalência de morbidade e mortalidade.
O Departamento de Cauca está localizado no ranking das regiões alimentícias e nutricionalmente inseguras de
e regiões nutricionalmente inseguras da Colômbia, com 58,9% dos lares em sua costa do Pacífico e 47,7% em sua costa do Pacífico.
A costa do Pacífico e 47,7% na zona andina estão localizados nesta categoria. Desnutrição crônica
que afeta 13,5% (18.671) das crianças de 0 a 4 anos, 14,5% das crianças de 5 a 9 anos (21.671) e 14,5% das crianças de 5 a 9 anos (21.671).
5 a 9 anos (21.837), e 21% das pessoas de 10 a 17 anos (43.623), é a conseqüência direta mais visível desta situação.
(Departamento Administrativo Nacional de Estatística DANE, 2018).
de estatísticas DANE, 2018), é por esta razão que estratégias devem ser implementadas para reduzir tanto a insegurança alimentar quanto a insegurança alimentar.
reduzir tanto a insegurança alimentar quanto os efeitos ambientais do desperdício de alimentos.
desperdício alimentar.